2014 Albert Grivault Pommard 1er Cru Clos Blanc

Frankrig / Burgundy / Cote de Beaune / Pommard Premier Cru Rouge

Vinen er iklædt en elegant, mørk rubinrød robe og præsenterer sig med en aromatisk bouquet af modne, røde sommerbær, læder, violer og et strejf af vildt.
Smagen gentager aromaerne og omsvøbes af en elegant mineralsk fornemmelse. Afrundet og balanceret løber den saftige fornemmelse ud i en tæt og koncentreret, behagelig eftersmag.

Aldringen foregår på fade, hvoraf nogle er nye afhængigt af årgangen. 
Navnet Clos Blanc henviser til den oprindelige farve på vinen, som blev produceret af munke. Clos Blanc er en 4 hektar Premier Cru vinmark lige uden for landsbyen Pommard, der grænser op til vejen D973, der passerer landsbyen syd for Beaune. 

I det 12. århundrede plantede abbediet Cîteaux vinmarken med hvide druer. Den er nu plantet med Pinot Noir, og dens navn kan synes mærkeligt. Toppen af vinmarken består af sandet ler, mens der lidt længere nede er noget ler med småsten. Rækkerne er orienteret nord-syd. Vinmarkens parcel på 89 ares producerer cirka 4.500 flasker om året (gennemsnit over 20 år). Gennemsnitligt er vinstokkene 38 år gamle, men de ældste vinstokke stammer helt tilbage fra 1937! 

Høsten afstilkes fuldstændigt. Der bruges meget få nye fade. Tappingen sker efter 18 måneders lagring på franske egetræsfade. Med sin dybe jord opnår Clos Blanc de bedste resultater i varmere år. Den blev tildelt guldmedaljen ved Concours Général Agricole de Paris i 1990, 2003 og 2013. Den har også etableret sig som en prisvinder ved smagningssessionerne for Tastevinage på Château du Clos de Vougeot!