2016 Chateau Rouget
Frankrig / Bordeaux / France / Bordeaux / Pomerol Rouge
Højrebreds Merlot-baseret vin, velsmagende og klassisk: 2016 Château Rouget.
Druerne høstes ved håndkraft og transporteres omhyggeligt i små kasser á 20 kg. Høsten foregår i flere trin for at sikre et optimalt modenhedsniveau. Klaserne sorteres første gang, så snart de ankommer til kælderen. Når druerne er afstilkede, gennemgår de en dobbelt sortering igen.
Druerne vinificeres separat for hver parcel på egetræsfade eller i rustfrie ståltanke. Lagres efterfølgende 18 måneder på egetræsfade (33 % nye fade). Vinen klares traditionelt med friske æggehvider.
Aldringspotentiale: 2022 til 2028.
VertdeVin 93/100: "The nose is aromatic, gourmand and elegant. It reveals notes of Bourbon vanilla, fresh blackberry, and fresh strawberry associated with slight notes of caramelized oak as well as discreet hints of fresh/fleshy blueberry and a very discreet hint of flowers. The palate is fruity, juicy, well-balanced, and offers a good minerality, a good freshness, gourmandise as well as a good elegance. In the mouth this wine expresses notes of fresh blackberry, fresh raspberry, and slight notes of cassis associated with hints of flowers, toasted oak as well as discreet hints of licorice and a subtle hint of flowers. Tannins are fine and well-built. Good length".
Blend:
85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc.
Ratings årgang 2016:
- Le Guide Hachette des Vins: 1 stjerne.
Druerne vinificeres separat for hver parcel på egetræsfade eller i rustfrie ståltanke. Lagres efterfølgende 18 måneder på egetræsfade (33 % nye fade). Vinen klares traditionelt med friske æggehvider.
Ejendommen anses for at være en af de første officielle Pomerol Cru'er. Den optrådte første gang i arkiver og jordregistreringer fra 1700-tallet i forbindelse med Bayonne-familiens opførelse af ejendommens. I slutningen af 1800-tallet blev Château Rouget klassificeret blandt de fem bedste Pomerol-huse. I 1992 blev godset købt af familien Labruyère, som i dag leder ejendommen i samråd med den berømte vinmager Michel Rolland.