2016 Le Pin

Frankrig / Bordeaux / Pomerol Rouge

Enestående vinoplevelse i endnu en stor årgang i Pomerol. Mørk, rubinrød farve med en bouquet af citrus, roser, sorte blommer, kakao og vilde kirsebær.
Smagen fornemmes silkeblød og ikke kompakt, mere ren og raffineret, med en ekstraordinær kompleksitet og elegance. En overflod, der med tiden vil grænse til det dekadente.
  
Jordbund: Sand, ler og grus med spor af jern. 
  
Areal: 2 hektar. 
  
Gennemsnitsalder for vinmarken: 35 år. 
  
Druesorter: 100 % Merlot. 
  
Vinfremstillingsproces: Druerne håndplukkes og gennemgår omhyggelig vinifikation i rustfrie ståltanke. 
  
Vinen lagres derefter i 18 måneder i nye fade. 
  
Aldringspotentiale: Mere end 15 år.
James Suckling 100/100 (December 2019): "I am spellbound by the aromas of crushed blackberries, licorice, black tea and violets. It's full-bodied yet so intense and linear. Powerful tannins with superb polish and focus give an amazing texture. Complex and fascinating flavors of hazelnuts and dark fruit. The balance and strength is uncanny. Perfect wine. Very direct and superb. Try after 2025".

Madparning: Server ved 17-18°C med vildt og sovs, helstegt lam på spyd eller grillet oksekød på vinstokke, ledsaget af stegte kantareller og kartofler. Denne vin vil være den perfekte ledsager til Pata Negra skinke eller oste.

Ratings:
  
James Suckling: 100/100.
  
The Wine Cellar Insider/Jeff Leve: 99/100.
  
Vinous/Antonio Galloni: 99/100.
  
Robert Parker Wine Advocate: 98+/100.
  
Decanter: 98/100.
  
Vinous/Neal Martin: 98/100.
  
Wine Spectator: 97/100.
  
Jeannie Cho Lee: 97/100.
  
Falstaff Magazin: 97/100.