2021 Chateau de la Maltroye Chas.-Mtr. 1er Cru Les Chenevottes

Frankrig / Bourgogne / Cote de Beaune / Chassagne-Montrachet Premier Cru Blanc

Kritikere har bedømt Château de la Maltroye's Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Blanc som en af de top 5 Chassagne-Montrachet Les Chenevottes vine.

Les Chenevottes er en Premier Cru vinmark ved foden af Mont-Rachet bakken i kommunen Chassagne-Montrachet. Det er en af de større klimater i regionen, der dækker 11 hektar land beplantet udelukkende med Chardonnay.

Vinmarken ligger i den nordlige ende af kommunen, nær den sydlige ende af Montrachet Grand Cru vinmarken og Saint-Aubin Premier Cru klimaterne, der strækker sig op ad bakken. Les Vergers og Les Chaumées ligger på skråningen mod sydvest, og Chassagne-Montrachets gader og huse ligger kun et stenkast mod sydøst.

Les Chenevottes er yderligere opdelt i to yderligere Premier Cru lieu-dits, eller titler: Les Commes og Les Bondues, som løber langs vinmarkens nordøstlige grænse. Vine fra disse to områder må ifølge appellationsloven bruge enten deres egne navne eller Chenevottes-titlen.

Les Chenevottes nyder godt af en gruset, stenet jord, der på trods af vinmarkens relative fladhed, tilbyder god dræning. Jorden er rig på kalksten, hvilket giver vinene deres flintede mineralitet. Der er masser af solskin i Les Chenevottes, og den næsten umærkelige skråning vender mod sydøst, hvilket udnytter denne fordel. Det betyder, at vinstokkene har masser af tid til at modne over den solrige vækstsæson, mens køligere nætter hjælper med at bevare syren. Mange vinmarker langs Cote d'Or er opkaldt efter vegetation, der engang fandtes der. Mange mener, at Les Chenevottes er opkaldt efter det franske ord chanvre, der betyder hamp, en afgrøde, der utvivlsomt engang dækkede dette land.