2021 Domaine Guy Amiot et Fils Chas.-Mtr. 1er Cru Clos Saint Jean

  
Frankrig / Bourgogne / Cote de Beaune / Chassagne-Montrachet Premier Cru Blanc

Domaine Guy Amiot Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean Blanc. 
Navngivet efter en katolsk institution i Autun, der ejede hele jordstykket før opdelingen af landet efter den franske revolution (18. århundrede), er Clos Saint Jean en ikonisk årgang for Chassagne-Montrachets rødvine og er også gunstig for udtrykket af Chardonnay takket være dens eksponering, moderate hældning og dybe jord. En tredjedel af Domaine Guy Amiots Clos Saint Jean er beplantet med hvide druer.
  
Areal: 0,2462 ha. 
  
Eksponering: Nordøst. 
  
Jordbund: Ler og kalksten. 
  
Vinstokkens alder: 25 år. 
  
Ideel til indtagelse: 5-8 år. 
  
Aldringspotentiale: 10 år. 
Amiot laver også en rød Clos Saint Jean.